〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田３丁目５−１６
山梨県富士吉田市にあるFabCafe Fujiは、美しい富士山を望むロケーションで、地域の魅力を感じながらくつろげるカフェです。Freelandの建物内に位置し、古民家をリノベーションしたSARUYA HOSTELの系列店としても知られています。広々とした店内には犬も連れて入ることができ、大きな窓からの景色とスタイリッシュなインテリアが訪れる人々を魅了します。梅ソーダやエスプレッソ、ニンジンケーキなどの飲み物やスイーツは、丁寧に仕込まれた上質な味わいで、地元の食材にもこだわっています。また、アートや建築、テキスタイル関連の図書を楽しめるスペースやコワーキングエリアも備えており、訪れる人々に多彩な体験を提供します。このカフェは地元住民だけでなく観光客にも人気で、特に外国人の姿も多く見られるなど、多文化交流の場としても機能しています。特に富士山をバックにした撮影スポットとしても人気があり、思い出に残る1枚を撮影することができます。総評としては、忙しい日常から離れ、ゆったりとしたひとときを過ごすには最適な場所です。